13 de JULIO - DEGUSTACION BODEGA MENDEL
14/07/2011
13.7.2011 – DEGUSTACION BODEGA MENDEL
CARACTERISTICAS
Ubicación: Drummond, Lujan de Cuyo, Mendoza.
Producción: 140.000 botellas.
Enólogo: Roberto de la Mota.
Viñedos: Antiguos viñedos Malbec de 80 años y los de Cabernet Sauvignon están ubicados en Perdriel -Finca de los Andes- y en Mayor Drummond - Finca M- entre los 900 y los 1,100 metros sobre el nivel del mar, en las mejores y más altas tierras irrigadas de Luján de Cuyo.
Suelos: Origen aluvional, formados con materiales provenientes de la Cordillera de los Andes. Muy pedregosos, de gran permeabilidad, con poco contenido de nitrógeno y materia orgánica, ricos en potasio; son suelos que dan origen a viñedos de vigor bajo a medio, pero que permiten alcanzar altos niveles de concentración e intensidad en sus uvas.
Cuidado del Viñedo: Tanto Malbec como Cabernet Sauvignon llegaron a Mendoza, Argentina a mediados del siglo 19. Ambos se adaptaron en forma excepcional, pero sin dudas fue ese Malbec de antiguas selecciones el que se extendió en mayor medida. Plantado en espalderas de orientación norte-sur y con alta densidad de plantación 5,555 plantas por hectárea.Trabajos cuidadosos del follaje junto al riego controlado durante el ciclo nos permiten una excelente exposición al sol, un número reducido de racimos y éstos de bayas de tamaño medio. Asegurando así una excelente concentración, intensidad y calidad de las uvas.
NOTAS DE CATA
MENDEL SEMILLON 2010
Región: Lujan de Cuyo, Mendoza.
Composición Varietal: 100% Semillon.
Crianza: 6 meses, 20% del vino en barricas de roble americano de primer uso.
Notas de Cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, notas a frutas tropicales (anana), nota láctica (manteca). En boca, nota mineral marcada, de buena acidez y untuosidad. Fresco y persistente.
Puntaje Ozono Drinks: 88 pts.
LUNTA MALBEC 2009
Región: Lujan de Cuyo, Mendoza.
Composición Varietal: 100% Malbec.
Crianza: 12 meses, 65% del vino en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Notas de Cata: Color ciruela con reflejos rosados. En nariz, notas a fruta roja, ciruela, café. Final de nariz notas a violetas. En boca, entrada frutada, buena acidez. Tanino dulce y persistente. Buen final.
Puntaje Robert Parker: 90 pts.
Puntaje Ozono Drinks: 86 pts.
MENDEL MALBEC 2008
Región: Lujan de Cuyo, Mendoza.
Composición Varietal: 100% Malbec.
Crianza: 12 meses, 100% del vino en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Notas de Cata: Color ciruela intenso. En nariz, notas a fruta negra madura, frutillas, ciruela. En boca, entrada frutada, buena estructura y acidez. Franco, untuoso y concentrado.
Puntaje Robert Parker: 91 pts.
Puntaje Ozono Drinks: 90 pts.
MENDEL UNUS 2007
Región: Lujan de Cuyo, Mendoza.
Composición Varietal: 70% Malbec – 30% Cabernet Sauvignon.
Crianza: 16 meses, 100% del vino en barricas de roble francés nuevas.
Notas de Cata: Color ciruela casi negro con reflejos rojizos. En nariz, notas a fruta negra madura casi pasa o en compota, membrillo, nota terrosa. Complejo y elegante. En boca, entrada frutada, buena intensidad, fresco y a la vez untuoso. Final persistente.
Puntaje Robert Parker: 94 pts.
Puntaje Wine Spectator: 91 pts.
Puntaje Ozono Drinks: 91+ pts.
MENDEL FINCA REMOTA MALBEC 2008
Producción: 3.300 botellas.
Región: Altamira, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
Composición Varietal: 100% Malbec.
Crianza: 16 meses, el 125% del vino en barricas de roble francés nuevas.
Notas de Cata: Color violáceo profundo, casi negro. En nariz, notas ahumadas, tabaco negro, fruta negra madura, cuero y tierra. Complejo y elegante. En boca, amplio, de buena acidez y taninos marcados. Final largo y persistente.
Puntaje Robert Parker: 95 pts.
Puntaje Wine Spectator: 92 pts.
Puntaje Ozono Drinks: 94 pts.