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Mainque Chardonnay 2017 by Bodega Chacra - 92 pts. Robert Parker
Mainque Chardonnay 2017 by Bodega Chacra - 92 pts. Robert Parker

Mainque Chardonnay 2017 by Bodega Chacra - 92 pts. Robert Parker


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  • Stock: En Stock

Ultima Botella! Viñedos Organicos y Biodinamicos - Valle del Rio Negro, Patagonia
$5700.00


¨El Mainqué Chardonnay 2017 es el segundo blanco producido con uvas de viñedos propios y que son trabajados por su propio equipo, ya que los vinos son orgánicos y biodinámicos. Se recolectó temprano, ya que algunos picos de calor extremo hicieron que las uvas maduraran temprano manteniendo la acidez. Fermentó en barrica y no pasó por maloláctica, alcanzando un 13% de alcohol. La inversión fue de 11 meses en barrica, en barriles Damy (algunos nuevos y otros usados) que tomaron de Domaine Roulot en Borgoña. Esto tiene más fruta por adelantado, ya que los suelos son más profundos, pero el tema común con la parte superior de Chardonnay es la salinidad y el sabroso final que brindan los componentes calcáreos de los suelos aluviales. Aunque esperaba que esto tuviera una personalidad más aguda, era más suave. Un digno debut, y no fue una pequeña cuvée: se llenaron 11,000 botellas en enero de 2018.¨ Luis Gutierrez

Bodega: Chacra
Region: Mainque, Rio Negro, Patagonia Argentina
Composicion Varietal: 100% Chardonnay - Organico y Biodinamico
Crianza: 9 meses en barricas de roble frances, el 15% en 1 uso y el 85% en 2 y 3 usos
Graduacion Alcoholica: 12,5% - Producción 11.370 Botellas
Puntaje Robert Parker: 92 pts.
Temperatura de Servicio: 11 grados

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