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Mainque Chardonnay 2018 by Jean Marc Roulot & Piero Incisa
Mainque Chardonnay 2018 by Jean Marc Roulot & Piero Incisa

Mainque Chardonnay 2018 by Jean Marc Roulot & Piero Incisa


  • Marca:
  • Stock: En Stock

93 pts. Robert Parker - Viñedos Organicos y Biodinamicos - Bodega Chacra - Valle del Rio Negro, Patagonia
$5700.00


Hecho en colaboración con Jean-Marc Roulot, fue recogido temprano ya que las uvas maduraron temprano pero mantuvieron la acidez. Fermentado en barrica sin fermentación maloláctica, pasando 11 meses en barrica, tiene una fruta frontal, una salinidad compartida con Chacra Chardonnay y un sabroso final prestado por los componentes calcáreos del suelo aluvial.


100% Chardonnay 
Crianza: 9 meses en barriles de roble francés de primer uso para el 15% y barriles de roble francés de segundo y tercer uso para el 85%.


93 pts. Robert Parker ¨La segunda cosecha del primer vino blanco es el Mainqué Chardonnay 2018, producido con la ayuda de Jean-Marc Roulot de Meursault. La fermentación del 65% del volumen fue en barricas de roble (35% de ellas nuevas), y el 35% restante fue en huevo de hormigón. Aquí hay más arena en los viñedos que en el Chacra Chardonnay, donde encuentran más arcilla y algo de piedra caliza. Escogieron alrededor del 4 de febrero, un poco antes que en 2017 a pesar de que 2017 fue mucho más cálido; Era bastante temprano y el vino tiene 12.5% de alcohol. Los vinos blancos tienen la firma Roulot de pureza y precisión. Las uvas eran muy saludables para empezar. Pasan por una mesa de clasificación, se presionan, se asientan durante 24 horas y luego se colocan en barriles de Borgoña. No hubo 100% malo, pero no fue una elección; Simplemente sucedió así. Tiene aromas de libro de texto de Chardonnay fermentado en barril y tiene un paladar afilado y largo con la salinidad y la longitud de la firma que lo hace tan sabroso. Este es un gran seguimiento para el 2017 inicial. Se produjeron 13,000 botellas.¨





Bodega: Chacra
Region: Mainque, Rio Negro, Patagonia Argentina
Composicion Varietal: 100% Chardonnay - Organico y Biodinamico
Crianza: 10 meses, 30% en huevo de cemento y 70% en barricas de roble frances, 15% nuevas y 85% usadas
Enologo: Jean-Marc Roulot & Piero Incisa della Rocchetta
Graduacion Alcoholica: 12,5%
Puntaje Robert Parker: 93 pts.
Temperatura de Servicio: 11 grados

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Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

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