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Domaine Nico Grand Mere 2017 Pinot Noir - Vino de Parcela

Domaine Nico Grand Mere 2017 Pinot Noir - Vino de Parcela


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Villa Bastias, 1120 msnm - 100% Pinot Noir - 93 pts. Tim Atkin - 92 pts. James Suckling
$1500.00


Grand Mere y Grand Pere son dos parcelas del viñedo que está en Villa Bastias, en la zona baja de Tupungato a 1120 msnm. Es un viñedo que se plantó a mediados de 1980 y donde comenzó la búsqueda de la expresión del Pinot Noir en Argentina.

Domaine Nico Parcela Grand Mere tiene 2 hectáreas que se replantó en 2013 con los clones Dijon 667 y 115.

La superficie del suelo es de grava y arcillas con piedra caliza. A los 70 cms de profundidad aparecen las rocas redondas aluviales cubiertas de piedra caliza.

A la hora de la elaboración, se realizaron microvinificaciones con 20% de racimo entero y levaduras autóctonas en pequeños depósitos de 800 lts.

La temperatura máxima de fermentación fue de 25° C, la maceración de entre 7 y 10 días y la fermentación maloláctica fue en barrica.

La crianza de 14 meses se realizó en barricas francesas de segundo uso.

Grand Mère es un clásico y elegante Pinot Noir, con frutas rojas, taninos granulados y acidez natural.


Bodega: Domaine Nico
Region: Villa Bastias, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1120 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Pinot Noir
Crianza: 14 meses en barricas de roble frances de segundo uso
Enologo: Roy Urvieta - Agronoma: Belén Iacono - Director Enologico: Alejandro Vigil
Graduacion Alcoholica: 13,5%
Puntaje Tim Atkin: 93 pts.

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