Este proyecto nace con la colaboración de pequeños productores y viñateros, con quienes compartimos el desafio de elaborar vinos a través de una Viticultura Independiente Natural y Orgánica (V.I.N.O.)
Nuestro clarete fue elaborado rescatando tecnicas ncestrales y usando variedades autoctonas, mezcla de criollas blancas y tintas fermentadas con racimo enterio en anforas y criaso con sus pieles durante 8 meses.
VIÑEDOS Y SUELOS
Uvas provenientes
de parrales antiguos de la IG Los Chacayes, en el Valle de Uco, Mendoza,
ubicados a 1.100 msnm. No usamos herbicidas ni productos sistémicos llevando un
manejo agroecológico en los mismos.
VARIETAL Criollas blancas y tintas
MOMENTO DE COSECHA Mediados de marzo
RENDIMIENTO
PROMEDIO 6.000 kg/ha
ALCOHOL 12,0% v/v
PH/ACIDEZ 3,2/7,2
AZÚCAR RESIDUAL 2,0
COSECHA
Se realiza
manualmente en pequeñas cajas de 20 kg a fin de mantener la integridad de cada
racimo.
SELECCIÓN
Se realiza una
meticulosa selección a mano previa a la vinificación.
ELABORACIÓN
Nuestro clarete
fue elaborado con racimos enteros y en parte con racimos despalillados. La uva
llega por gravedad a pequeños huevos de concreto sin ningún agregado, donde se
realiza la fermentación con levaduras autóctonas a temperaturas entre 16° y
18°C.
| Bodega: | Matias Riccitelli |
| Region: | Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm |
| Composicion Varietal: | Criollas Blancas y Criollas Tintas |
| Crianza: | 6 meses en huevos de concreto |
| Enologo: | Matias Riccitelli |
| Potencial de Guarda: | 5 años |
| Graduacion Alcoholica: | 12% |
| Temperatura de Servicio: | 12 grados |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
Medios de Contacto
*WhatsApp:
113371-5710
*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar
*Facebook: Ozono Drinks
*Twitter: @OzonoDrinks
@OzonoWines
*Instagram:
Ozono Wines
*Telegram:
@OzonoWines
Formas de Pago
*Efectivo
*Tarjeta
de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)
VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS
*Mercadopago
*Transferencia
Bancaria
Tarifas de Envios a Domicilio
*
COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3800-
*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-
Almirante
Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes
- San Miguel - Tigre
*
GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar
Políticas de Envíos a Domicilio
*
Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs.
*
Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4
horas y numero de teléfono de contacto directo.
*
En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del
mismo.
*
Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega -
Mercadopago - Transferencia Bancaria.
Políticas de Comercialización
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Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
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Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu
domicilio en cualquier punto del pais.
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No hacemos envios a otros paises.
* Prohibida la venta a menores de 18 años
