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Otronia III & VI Chardonnay 2017 - Bloque 3 y 6 Chacra 22 - Chubut

Otronia III & VI Chardonnay 2017 - Bloque 3 y 6 Chacra 22 - Chubut


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Paralelo 45 - Sarmiento, Chubut - Patagonia - Vino Organico Certificado - Partida Limitada de 2238 Botellas
$4500.00


Bodega Otronia está ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas.

El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.

 

OTRONIA BLOCK III & VI CHARDONNAY 2017

Este chardonnay nace de la selección de los bloques 3 y 6 provenientes de la chacra 22. Su intensa y particular expresión aromática lo hacen único y le dan a este vino una gran personalidad. Cosechados entre el 22 y 24 de marzo, se obtienen el mosto de prensado directo, desfangado estático y luego fermentado a 15ºC. Una vez terminada la fermentación alcohólica y sin realizar la fermentación maloláctica se trasiega a fudres de roble francés hasta cumplir una crianza de 16 meses.


COLOR: Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos.

NARIZ: Notas de frutas blancas como el durazno y la pera, combinadas con un tono floral. Se perciben notas de hierbas, té de manzanilla, tomillo, que recuerdan el entorno natural del que proceden las uvas que dan origen a este complejo vino.

PALADAR: Caracterizado por su frescura, profundidad, vitalidad, sabor y larga persistencia. La acidez natural de este terroir patagónico le confiere un carácter y tensión muy atractivos, además de garantizar una larga vida y crianza en la botella.

 

Variedad: 100% Chardonnay Organico.

Región: Sarmiento, Chubut, Argentina.

Roble: 100% del vino fue añejado en fudres de roble francés por 16 meses.

Enólogo: Juan Pablo Murgia.

Producción: 2238 botellas.

Alcohol: 13,7%

Acidez Total: 7,8

Azúcar Residual: 1,56%

pH: 3,35

Bodega: Otronia
Region: Bloque III & VI - Chacra 22, Sarmiento, Chubut
Composicion Varietal: 100% Chardonnay
Crianza: 16 meses el 100% del vino en fudres de roble frances sin tostar
Enologo: Juan Pablo Murgia
Graduacion Alcoholica: 13,7%

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