Tano era el sobrenombre que se les daba a los
inmigrantes italianos genéricamente, tiene su origen en que la mayoría de los
que vinieron a nuestro país eran del sur, Napolitanos, o simplemente Tanos.
CORTE: Malbec 40% - Sangiovese 40% - Syrah 15% - Merlot 5%
CONDUCCIÓN Y ANTIGUEDAD DE VIÑEDOS:
Malbec, espaldero, plantado en 1992 ? Gualtallary
Sangiovese, parral, plantado en 1967 ? La Arboleda
Syrah, parral, plantado en 1947 ? La Consulta
Merlot, Parral, plantado en 1947 ? La Consulta
CUANDO COSECHAMOS? SEGUIMIENTO DE MADUREZ
EN VIÑEDO
Degustación diaria en campo, junto a estudio de perfil analítico del
mosto para, de acuerdo con el diseño del vino, determinar el momento
perfecto para la cosecha.
CÓMO COSECHAMOS?
Las uvas para Tano fueron cosechadas entre la última semana de
Marzo, y la segunda de Abril. Cosecha manual en cajas pequeñas de 20 kg.
ENOLOGÍA SIN REGLAS: Despalillado sin molienda dejando granos enteros. Fermentación
en bines abiertos. Suaves pisoneos y mojado manual del sombrero. Maceración
post fermentativa de por lo menos 1 semana. Fermentación malolactica completa.
DESCANSO EN BARRICAS: 100% del volumen es criado durante 12 meses en barricas de roble
francés, 50% nuevas, 50% de segundo uso, todas de 500L.
ALGUNOS NÚMEROS:
Alcohol: 14,5 % - pH: 3,60 g/L - AT: 5,66 g/L - azure: 2,26 g/L
| Bodega: | Bira Wines |
| Region: | La Consulta Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm |
| Composicion Varietal: | 60% Malbec - 20% Sangiovese - 15% Syrah - 5% Merlot |
| Crianza: | 12 meses en barricas de nuevas de roble frances de 500 litros, 100% del vino |
| Enologo: | Santiago Bernasconi y Federico Isgró |
| Graduacion Alcoholica: | 14,5% |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
Medios de Contacto
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113371-5710
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Formas de Pago
*Efectivo
*Tarjeta
de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)
VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS
*Mercadopago
*Transferencia
Bancaria
Tarifas de Envios a Domicilio
*
COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3800-
*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-
Almirante
Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes
- San Miguel - Tigre
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GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar
Políticas de Envíos a Domicilio
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Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs.
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Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4
horas y numero de teléfono de contacto directo.
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En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del
mismo.
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