Mundo
Revés es la historia de dos amigos y
enólogos franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre, quienes
llegaron a la Argentina buscando nuevas experiencias humanas y vitivinícolas.
Juntos buscan terroirs únicos del Valle de Uco para lograr vinos con un balance
extraordinario entre potencia, fruta y elegancia.
Estos vinos nacieron en el 2020 con la
idea de buscar uvas poco comunes y de desafiar los métodos de elaboración del
vino. Cada uno de estos vinos es una invitación a una pequeña travesía, una
travesía interna que los transportará al Valle de Uco a través de una
elaboración muy particular de estos vinos.
Uvas: Semillon - Tokaij - Sauvignon Blanc
Elaboracion de Minima Intervencion
I.G.: Sauvignon Blanc de Gualtallary
Semillón de Tupungato
Tokaij de los Chacayes - Fermentacion Skin Contact
Cosecha y Vinificación: todas
las uvas se cosechan a mediados de febrero. A pesar de sus diferentes períodos
de madurez, las diferentes altitudes en donde estas variedades crecen permiten
que maduren durante la misma semana. De todos modos, fermentan por separado con
los hollejos hasta el último tercio de la fermentación. Luego, se lleva a cabo
el trasiego y los hollejos de la uva se prensan. La fermentación finaliza
lentamente sin hollejos. Luego de cuatro meses de battonage, los vinos se
mezclan.
Edad de las Vides: 20 años
Producción: 10 toneladas por hectarea
Bodega: | Mundo Reves |
Region: | Gualtallary, Tupungato & Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza |
Composicion Varietal: | Semillon - Tokaij - Sauvignon Blanc |
Enologo: | Quentin Pommier & Thibault Lepoutre |
Graduacion Alcoholica: | 13% |
Temperatura de Servicio: | 10 grados |
Vinificación | Las variedades se fermentan por separado con sus respectivas pieles |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
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113371-5710
*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar
*Facebook: Ozono Drinks
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Formas de Pago
*Efectivo
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de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)
VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS
*Mercadopago
*Transferencia
Bancaria
Tarifas de Envios a Domicilio
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COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3800-
*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-
Almirante
Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes
- San Miguel - Tigre
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GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar
Políticas de Envíos a Domicilio
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Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs.
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Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4
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