MONTESCO AGUA DE
ROCA
100% Sauvignon Blanc
Montesco es la línea con la que Matías Michelini comenzó su propio camino en la búsqueda de vinos de pequeñas producciones que expresen su lugar de origen. Agua de Roca representa la idea de Matías de blancos vibrantes, minerales y con gran capacidad de guarda.
Es un blanco que expresa la identidad del terroir de Gualtallary, proveniente de una finca con arena y limo en la superficie, pero mucha piedra a partir de los 20cm. Trabajada biodinámicamente, se realizan entre 3 y 5 cosechas para obtener distintos puntos de madurez. Un vino salvaje, con gran personalidad y una gran salinidad y textura mineral en boca.
¨Agua de Roca es un vino que
quiere representar los vinos blancos de la montaña y que tenga la sensación de
tomar agua de un río de deshielo de la cordillera.¨ Matías Michelini
| Bodega: | Passionate Wine |
| Region: | San Pablo - Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1500 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Sauvignon Blanc |
| Crianza: | Sin paso por madera |
| Enologo: | Matias Michelini |
| Graduacion Alcoholica: | 11,5% |
| Temperatura de Servicio: | 8 grados |
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