Aguardiente de Peras William?s 100%
Historia: La
pera William?s es cultivada y muy apreciada en Europa para consumo en fresco y
como aguardiente. Desde las primeras plantaciones en el valle del río Negro,
esta pera se destacó por su intenso aroma y sabor, superiores a los obtenidos
en Europa y otros países. Con estos antecedentes en el año 1990 se inició una
planta piloto que posteriormente se transformó en el mayor proveedor de
aguardiente de pera William?s de Alemania y con una producción equivalente a 2
millones de botellas anuales es la mayor planta elaboradora de pera William?s
del mundo.
Proceso
de Elaboracion: Cosecha manual de las peras, clasificación y estacionamiento
en plantas frigoríficas. Una vez en la destilería, se espera que la fruta
llegue al punto de maduración óptimo para que desarrolle al máximo su potencial
aroma y sabor característico. Luego ingresa a la línea de molienda y se
revisa para remover elementos no deseados.
El
proceso de fermentación se realiza durante semana en piletas y tanques de acero
inoxidable a una temperatura de 20 grados.
Se
destila la pulpa por medio de alambiques de cobre de 700 kg. El proceso
completo, realizado con métodos tradicionales, dura aproximadamente 4 horas y
finaliza con el estacionamiento para su posterior embotellado.
Enologo: Juan Manuel Parmeggiani
Origen: | Alto Valle de Rio Negro y Neuquen, Patagonia |
Graduacion Alcoholica: | 40% |
Presentacion: | 700 ml. con Estuche |
Color: | Cristalino y transparente |
Aroma: | Intenso aroma caracteristico de la variedad william´s |
Sabor: | Fresco y seco. Notas frutales |
Comentarios | Ideal como aperitivo, cocteleria y para acompañar postres |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
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*Mercadopago
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COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3800-
*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-
Almirante
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- San Miguel - Tigre
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