Los vinos de la línea Susana Balbo Signature son la
máxima expresión de la esencia de Susana. Elegantes, complejos y disruptivos,
los mismos dan cuenta de la inigualable audacia creativa de la primera mujer
enóloga de la Argentina.
Elaborado a partir de uvas pasas muy
maduras suavemente prensadas, este vino dulce de Torrontés proviene de Paraje
Altamira, Valle de Uco, a 1.150 m.s.n.m. Ofrece sutiles aromas a jazmín,
pétalos. Ideal para acompañarlo con lemon pie, tortas a base de crema o postres
con frutas cítricas.
| Bodega: | Susana Balbo Wines |
| Region: | Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza 1150 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Torrontes - Cosecha Manual |
| Crianza: | 15% del vino durante tres meses en barricas de roble francés de primer uso. |
| Enologo: | Susana Balbo - Edgardo del Popolo |
| Potencial de Guarda: | Hasta 2027 |
| Graduacion Alcoholica: | 12,7% |
| Color: | Amarillo pálido con reflejos dorados |
| Aroma: | Delicados aromas florales combinados con frutas exóticas |
| Sabor: | Se replican los sabores a fruta fresca que se combinan armoniosamente con la miel y la vainilla prov |
| Maridaje: | Postres como lemon pie, crumble de manzana o pera. Diferentes tipos de quesos (principalmente queso |
| Temperatura de Servicio: | 8 a 12 grados |
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