Salentein Single Vineyard es una línea de vinos 100% varietales, que provienen de una parcela única de las fincas de Salentein en la zona más alta del Valle de Uco.
¨El conocimiento de Salentein en este terruño, logrado a lo largo de casi dos décadas, es la base de estos Single Vineyard que provienen de pequeños cuarteles que a lo largo de los años se han destacado por ofrecer vinos con una marcada personalidad y expresión varietal que los hace únicos¨, dice José Galante Chief Winemaker de Bodegas Salentein.
Las Tunas es
nuestro viñedo ubicado a 1.310 msnm en la IG Gualtallary, Valle de Uco.
El clima frío, la gran amplitud térmica, un suelo pedregoso muy rico en carbonato de calcio y un manejo sustentable del viñedo nos permiten producir uvas Malbec de altisima calidad que vinificadas con minima intervencion alcanzan la mayor expresion varietal de este viñedo unico.
Este viñedo se encuentra a los pies de una añeja plantacion de cerezos que fue la primera arboleda que pinto las cerrilladas de la zona alta de Gualtallary, y que hoy, junto a una gran variedad de coniferas, alamos y arbustos, da un marco paradisiaco al lugar.
Este vino se destaca por la complejidad de sus aromas que combinan frutas negras y florales. En boca posee buena estructura, con taninos de textura fina, acidez refrescante, notas de frutas negras, pimienta y especias. Su fnal es elegante y prolongado.
| Bodega: | Salentein |
| Region: | Las Tunas Vineyard, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza 1310 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec |
| Crianza: | 12 meses en barricas de roble frances de diversos usos |
| Enologo: | Jose Galante |
| Graduacion Alcoholica: | 15,5% - Produccion 11642 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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