Salentein Single Vineyard es una línea de vinos 100% varietales, que
provienen de una parcela única de las fincas de Salentein en la zona más alta
del Valle de Uco.
¨El conocimiento de
Salentein en este terruño, logrado a lo largo de casi dos décadas, es la base
de estos Single Vineyard que provienen de pequeños cuarteles que a lo largo de
los años se han destacado por ofrecer vinos con una marcada personalidad y expresión
varietal que los hace únicos¨, dice José Galante Chief Winemaker de
Bodegas Salentein.
Los Nogales es
nuestro viñedo ubicado a 1.500 msnm en la IG San Pablo, Valle de Uco.
El
clima frío, la gran amplitud térmica y mayor humedad, sumados a suelos
pedregosos con carbonatos de calcio y un manejo sustentable del viñedo, nos
permiten producir uvas Sauvignon Blanc de altísima calidad que, vinificadas con
mínima intervención, alcanzan la mayor expresión varietal de este viñedo único.
Este
viñedo se encuentra rodeado de bosques de Nogales que han encontrado, en el
clima frío del lugar, excelentes condiciones para producir nueces de altísima
calidad.
Este
vino se destaca por la elegancia e intensidad de sus aromas. En boca es
directo, refrescante y sabroso, con notas herbales y especiadas, acidez cítrica
y cierto volumen obtenido de su contacto con las borras de fermentación por
ocho meses.
| Bodega: | Salentein |
| Region: | Los Nogales Vineyard, San Pablo, Valle de Uco, Mendoza 1500 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Sauvignon Blanc |
| Crianza: | 8 meses en contacto con sus borras |
| Enologo: | Jose Galante |
| Graduacion Alcoholica: | 13% - Produccion 5.880 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 8 grados |
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*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6800.-
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $9450.-
Almirante
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- San Miguel - Tigre
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