Se elabora con las mejores uvas de nuestra parcela Limestone Hill (Sierra Calcárea) cuyo suelo está compuesto únicamente por rocas calcáreas de origen prehistórico (480 millones de años) y material fino (arena, limo y arcilla), que sumado al clima frío del lugar, nos permiten obtener un vino con una textura única en el paladar y complejas capas de sabor que lo hacen diferente a otros grandes Malbecs de la argentina.
Notas
de cata: Posee una gran intensidad aromática, ofreciendo frutas
rojas, hierbas silvestres y sutiles notas florales. En boca, es un vino
vibrante, con taninos finos y sedosos, refrescante acidez y mineralidad. Un
Malbec refinado, con varias capas de sabores, es complejo y expresivo con un
final largo y persistente.
| Bodega: | Pyros |
| Region: | Valle de Pedernal, San Juan |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec |
| Crianza: | 12 meses en barricas de roble frances de diversos usos |
| Enologo: | Paula Gonzalez - Gustavo Matocq |
| Potencial de Guarda: | 2024 - 2028 |
| Graduacion Alcoholica: | 14,5% - Produccion: 5575 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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