¨El Gran Enemigo Torrontés 2020 es la segunda cosecha del blanco elaborado con la única uva originaria de Argentina. Proviene de un año ligeramente más cálido y el vino es más suave, a pesar de tener parámetros similares de alcohol (12,5%) y frescura. Es bastante tímido y no tan aromático como cabría esperar de la uva. Las uvas proceden de buenos rendimientos, se recogen maduras y luego se fermentan a alta temperatura. Logran este perfil sin tener que recurrir a una recolección temprana. El resultado es bastante sorprendente: un vino muy puro, preciso y elegante. Es un estilo nuevo para Torrontés y es diferente a todo lo que he visto antes. Seleccionan las uvas que no han estado expuestas al sol y la combinación con suelos calizos le da un final sorprendente. Produjeron unas 16.000 botellas. Están creciendo lentamente y podrían duplicar ese volumen con el tiempo.¨ Luis Gutierrez
Bodega: | Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena) |
Region: | Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza |
Composicion Varietal: | 100% Torrontes |
Crianza: | 10 meses en anforas y Foudres con crianza biologica |
Enologo: | Alejandro Vigil |
Potencial de Guarda: | 2022 - 2027 |
Graduacion Alcoholica: | 12,5% |
Puntaje Robert Parker: | 93+ pts. |
Temperatura de Servicio: | 10 grados |
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