Los Chacayes, Tunuyan,
Valle de Uco 1150 msnm
95 pts. Robert Parker
Aluvional es nuestra
búsqueda de expresar la identidad particular de diferentes parajes del Valle de
Uco. Entendimos que el común denominador de sus viñedos es el origen de sus
suelos.
Son suelos aluviales,
originados hace y durante millones de años por los aluviones que, a través de
la fuerza arrolladora del agua, transportador desde la montaña todas las rocas,
sedimentos y minerales sobre los que hoy crecen nuestras vides.
Asi es como encontramos
diferentes parajes al pie de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad de
paisajes, suelos y climas, de gente que los trabaja, de cultura y de historia.
Y nuestro desafio es mostrar esa identidad con transparencia, por eso elegimos
el malbec como vehiculo de expresion.
Sebastian Zuccardi,
Viticultor
PERFIL DE SUELO
Suelos originados en una
serie de abanicos aluviales superpuestos de la zona media del Valle de Uco.
Suelos franco arenoso, con estratos de piedras pequeñas medianamente
erosionadas, con cobertura ocasional de carbonato de calcio o yeso.
COSECHA
Esta
añada se caracterizó por mostrar rendimientos bajos y una sanidad y calidad
excepcionales. El verano cálido adelanto el inicio de la vendimia y se trabajó
para cosechar cada parcela en su punto óptimo y evitar sobremadurez. Los vinos
presentan un muy buen equilibrio y un perfil en el que predomina la fruta.
VINIFICACION
Movimiento de la uva por
gravedad, fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas. Crianza en
barricas de 500 litros sin tostar y piletas de hormigon. Embotellado sin
filtrar.
ALCOHOL
14,5%
ACIDEZ TOTAL
5,85 g/l
PH
3,7
| Bodega: | Zuccardi Wines |
| Region: | Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec |
| Crianza: | En barricas de roble de 500 litros sin tostar y piletas de hormigon |
| Enologo: | Sebastian Zuccardi - Laura Principiano |
| Potencial de Guarda: | 2021 - 2027 |
| Graduacion Alcoholica: | 14,5% |
| Puntaje Robert Parker: | 94 pts. |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
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113371-5710
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Formas de Pago
*Efectivo
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de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)
VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS
*Mercadopago
*Transferencia
Bancaria
Tarifas de Envios a Domicilio
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*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6800.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $9450.-
Almirante
Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes
- San Miguel - Tigre
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