Los vinos de la línea Susana Balbo Signature son la máxima expresión de la esencia de Susana. Elegantes, complejos y disruptivos, los mismos dan cuenta de la inigualable audacia creativa de la primera mujer enóloga de la Argentina.
Este Torrontés fue el primero de este estilo. Proveniente de Paraje Altamira, Valle de Uco en Mendoza, a 1150 msnm, fue fermentado en roble francés, donde permaneció durante 6 meses. Sublime y elegante, refleja los delicados aromas florales de esta cepa única con exóticos caracteres frutales, toques de lima fresca y miel salvaje.
NOTAS DE CATA: Color dorado con
reflejos brillantes. En nariz es perfumado y complejo, con notas a frutas
tropicales, especialmente lichi, y notas cítricas, como cáscara de limón, con
delicados aromas florales. En boca es armónico, con una equilibrada acidez que
se combina con intensos sabores a fruta. Es un vino de buen cuerpo, redondo y
textura sedosa.
| Bodega: | Susana Balbo Wines |
| Region: | Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza 1150 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Torrrontes |
| Crianza: | 100% en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses |
| Enologo: | Susana Balbo - Edgardo del Popolo |
| Potencial de Guarda: | 6 años |
| Graduacion Alcoholica: | 13% |
| Maridaje: | Pescados, frutos de mar. Comida picante y aromática como la hindú, china y thai |
| Temperatura de Servicio: | 8 a 13 grados |
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