Gran Nave 2020
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Cepa: Malbec
| Año: 2020
Región: Valle
de Uco, Mendoza | Apelación: El Cepillo
Agricultura: Orgánica
(Letis) y biodinámica (SPG Demeter)
Producción: 1.150
botellas
Alcohol: 13%
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VIÑEDOS
Desde que se
plantó el viñedo en el año 2010, el foco estuvo en la
búsqueda de
los matices de Malbec plantado en suelos calcáreos,
ubicado en
una zona de clima frío y con el aporte clave la agricultura
orgánica y
biodinámica.
VINIFICACIÓN
Este es el
vino que busca la definición nítida del Malbec en una parcela
específica de
la finca Canopus. Trabajamos con mucha observación y
datos
precisos de las condiciones del cuartel 5 de la finca, sus suelos
de arena y
caliche y sus bajas temperaturas. Los racimos son con
bayas más
pequeñas. La potencia de este vino está en la fruta negra
fresca, sus
notas herbales, y sobre todo su trama tánica marcada pero
no incisiva.
La acidez es también una marca de estas condiciones del
lugar. Este
vino tiene una crianza muy cuidada en foudres de 1200 y
2000 litros,
del tonelero italiano Mastrobotaio. Luego La gran nave
pasa 18 meses
en botella antes de salir al mercado.
| Bodega: | Canopus Vinos del Frio |
| Region: | Pampa El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza 990 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec - Orgánico Certificado (Letis) |
| Crianza: | 18 meses en Foudres Mastrobotaio |
| Enologo: | Gabriel Dvoskin |
| Graduacion Alcoholica: | 13% - Produccion: 1.150 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 16 a 18 grados |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
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Formas de Pago
*Efectivo
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de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)
VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS
*Mercadopago
*Transferencia
Bancaria
Tarifas de Envios a Domicilio
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*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6800.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $9450.-
Almirante
Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes
- San Miguel - Tigre
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Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs.
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Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4
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