SUPERUCO GUALTALLARY
Malbec - Cabernet Franc
SUELO ALUVIONAL, CALCAREO Y GRANITO
Superficie de la
Parcela: 0,4 Hectareas
Finca Tupungato Winelands F-79- Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1400 msnm)
Densidad de plantación: 5.500 plantas
por hectárea. Rendimiento: 6.100 kilogramos por hectárea / 35 hectolitros
por hectárea.
No se utilizan
herbicidas químicos - Se elabora mediante prácticas biodinámicas
Elaboración: Cosecha manual, hecha por los miembros de nuestra familia. Los
racimos completos (sin despalillar) se vuelcan en rols de roble de 500 litros.
Ambos cepajes cofermentan juntos de manera natural con levaduras indígenas
nativas del viñedo.
Trabajos de extracción que consisten en dos pisoneaos manuales diarios, y maceración post-fermentativa de seis meses. El vino se cría durante 18 meses en barricas de roble de 225 litros de diversos usos. Por último se embotella sin filtrar.
No se corrige acidez ni se usan sulfitos.
| Bodega: | SuperUco |
| Region: | Finca 79 Tupungato Winelands, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza 1400 msnm |
| Composicion Varietal: | Malbec - Cabernet Franc |
| Crianza: | 18 meses en barrica de roble francés de diversos usos |
| Enologo: | Matias, Juan Pablo, Gerardo y Gabriel Michelini |
| Graduacion Alcoholica: | 14,2% - Partida Limitada de 1500 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 16 a 18 grados |
Horario de Atención
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*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6800.-
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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Almirante
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