Tanito
es como se le dice afectuosamente a un Tano. Es el hermano pequeño de Tano. Una
versión menos estructurada y más fresca.
Uvaggio es un corte de diferentes variedades en este caso es un blend de
base Malbec único, complejo y fresco, con aporte de Sangiovese y Cabernet
Franc.
Corazón Italiano, alma Argentina.
DENOMINACIÓN: Valle
de Uco, Mendoza, Argentina.
CORTE: Malbec
- Sangiovese - Cabernet Franc
CONDUCCIÓN
Y ANTIGUEDAD DE VIÑEDOS:
Malbec
espaldero 30 años
Sangiovese
parral 45 años
Cabernet Franc espaldero
15 años
ENOLOGÍA SIN
REGLAS: Despalillado
sin molienda. Fermentación de granos enteros en pequeñas piletas de hormigón.
Suaves remontajes y delestages. Maceración post fermentativa del Sangiovese y
Cabernet franc. El Malbec se descuba apenas terminada la fermentación. Fermentación
malolactica completa.
CÓMO COSECHAMOS? Cosecha manual en cajas pequeñas de 20 kg.
DESCANSO
EN BARRICAS: 8 a 10 meses en barricas de roble Francés de diversos usos.
El 40% del volumen.
| Bodega: | Bira Wines |
| Region: | Valle de Uco, Mendoza |
| Composicion Varietal: | Malbec - Sangiovese - Cabernet Franc |
| Crianza: | 8 a 10 meses en barricas de roble francés, el 30% del volumen |
| Enologo: | Santiago Bernasconi - Federico Isgro |
| Graduacion Alcoholica: | 14% |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
Horario de Atención
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*Mercadopago
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*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6200.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8600.-
Almirante
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- San Miguel - Tigre
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Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs.
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