Cosecha manual en pequeñas cajas de
18 kg seleccionando en la planta solo los racimos más sanos. Una vez en la
bodega las uvas son volcadas manualmente en pequeños tanques donde fermentan
con levaduras indígenas durante 25 días logrando la personalidad única de
nuestro vino. Fermentación a bajas temperaturas para mayor y mejor extracción
de compuestos aromáticos y subiéndola a 30 grados hacia los últimos 10 días de
maceración para terminar de adquirir mejor estructura, potencia y textura en
boca. Tareas de remontaje y bazuqueo manual para la extracción suave y gentil
de sabores y taninos. La fermentación maloláctica se realizó de manera
espontánea y se estabilizo el vino resultante de manera natural aprovechando
las bajas temperaturas del frio invernal. Terminado todo el proceso de
elaboración el vino se embotella y se estiba durante 6 meses para luego
vestirlo y comercializarlo.
NOTAS DE CATA
De color intenso con reflejos
violáceos, en nariz se destacan aromas de frutas rojas y florales típicos de la
variedad con un ligero toque especiado. En boca es amplio, de acidez
equilibrada y final persistente.
DATOS TÉCNICOS
Variedad: 100% Malbec
Alcohol: 15 %
Azúcar residual: 3,1 g/l
Acidez Total: 6,2 g/l
pH: 3,65
Enólogo: Álvaro Dávalos
| Bodega: | Vizcacha Wines |
| Region: | Angastaco & Molinos, Alto Valle Calchaqui, Salta |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec |
| Crianza: | Sin paso por madera |
| Enologo: | Alvaro Davalos |
| Graduacion Alcoholica: | 15% - Partida Limitada de 6.000 Botellas |
| Color: | Rojo intenso con reflejos violaceos |
| Aroma: | Frutas rojas y notas florales tipicas de la variedad con un ligero toque especiado |
| Sabor: | Amplio, de acidez equilibrada y final persistente |
| Maridaje: | Salsas a base de tomate, carnes a la parrilla y quesos duros |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
Medios de Contacto
*WhatsApp:
113371-5710
*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar
*Facebook: Ozono Drinks
*Twitter: @OzonoDrinks
@OzonoWines
*Instagram:
Ozono Wines
*Telegram:
@OzonoWines
Formas de Pago
*Efectivo
*Tarjeta
de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)
VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS
*Mercadopago
*Transferencia
Bancaria
Tarifas de Envios a Domicilio
* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $4250-
*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6800.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $9450.-
Almirante
Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes
- San Miguel - Tigre
*
GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar
Políticas de Envíos a Domicilio
*
Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs.
*
Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4
horas y numero de teléfono de contacto directo.
*
En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del
mismo.
*
Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega -
Mercadopago - Transferencia Bancaria.
Políticas de Comercialización
·
Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
·
Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu
domicilio en cualquier punto del pais.
·
No hacemos envios a otros paises.
* Prohibida la venta a menores de 18 años
