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Susana Balbo Signature Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020

Susana Balbo Signature Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020


  • Marca:
  • Stock: En Stock

96 pts. Descorchados - Crianza 16 meses en foudres - Los Chacayes, Valle de Uco 1100 msnm
$63381.00 $53870.00


"En 2020 decidí elaborar este Cabernet Sauvignon, una de mis variedades favoritas, con uvas de  un viñedo especial en Los Chacayes, Valle de Uco, a 1.100 MSNM. Su suelo pedregoso permite desarrollar una piracina madura, muy agradable en este varietal. Fermentado en huevos de concreto y añejado en fudres de roble francés, este Cabernet Sauvignon de edición limitada resulta elegante, con taninos de gran envergadura y un final largo y persistente." - Susana Balbo

 

Cosecha

2020

Composición varietal

100% Cabernet Sauvignon

Varietal

Cabernet Sauvignon

Puntajes

96 pts. Descorchados

Enólogo

Susana Balbo

Región

Los Chacayes, Valle de Uco

Elevación

1.100 M.S.N.M. (promedio)

Método de Cosecha

Manual

Alcohol

14,5 %

Acidez

5,78 g/l

Vinificación

Racimos cuidadosamente seleccionados. Maceración en frío por 3 días. Fermentación en huevos de concreto. Maceración extendida por 30 días.

Crianza

16 meses en fudres de roble francés.

Nota de Cata

Un Cabernet Sauvignon rojo con reflejos rubíes, fondo negro y aromas a especias, grosellas y morrones asados. En boca se presenta armónico, con notas a frutos negros, grafito y sensaciones como de tiza, un dejo de tabaco proveniente de su paso por fudre francés y taninos de gran envergadura. Elegante y con un final largo y persistente.

Maridaje

Carne de res, cerdo, cordero y/o aves de caza.

Capacidad de guarda

15 años

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 20°C



Bodega: Susana Balbo Wines
Region: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm
Composicion Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Crianza: 16 meses en foudres de roble frances
Enologo: Edgardo del Popolo
Potencial de Guarda: 15 años
Graduacion Alcoholica: 14%
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Puntaje Descorchados: 96 pts.

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

*WhatsApp: 113371-5710

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Formas de Pago

*Efectivo

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VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS 

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3250-

* COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $5110.-

Avellaneda - Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron - San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez

* COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $6980.-

Almirante Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes - San Miguel - Tigre

* GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

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