Aluvional es nuestra búsqueda de expresar la identidad particular de diferentes parajes del Valle de Uco. Entendimos que el común denominador de sus viñedos es el origen de sus suelos.
Son suelos aluviales, originados hace y durante millones de años por los aluviones que, a través de la fuerza arrolladora del agua, transportador desde la montaña todas las rocas, sedimentos y minerales sobre los que hoy crecen nuestras vides.
Asi es como encontramos diferentes parajes al pie de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad de paisajes, suelos y climas, de gente que los trabaja, de cultura y de historia. Y nuestro desafío es mostrar esa identidad con transparencia, por eso elegimos el malbec como vehículo de expresión.
Sebastián Zuccardi, Viticultor
PERFIL DE SUELO
Suelos originados en el abanico aluvial del Rio las Tunas, y con aportes eólicos. Muy heterogéneos. Generalmente arenosos de poca o media profundidad. Presenta gravas de tamaño mediano, caliche y abundantes depósitos de carbonato de calcio.
VINIFICACION
Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas. Crianza en barricas de 500 litros sin tostar y piletas de hormigón. Embotellado sin filtrar.
| Bodega: | Zuccardi Wines - Familia Zuccardi |
| Region: | Lomas del Jaboncillo, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza 1350 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec |
| Crianza: | En barricas de roble de 500 litros sin tostar y piletas de hormigon |
| Enologo: | Sebastian Zuccardi - Laura Principiano |
| Graduacion Alcoholica: | 14% |
| Puntaje Robert Parker: | 97 pts. |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
| Puntaje Descorchados: | 98 pts. - Best Red |
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