San Pablo, Tunuyán, Mendoza 1.700msnm
Bodega Un Lugar en los Andes
Sebastian Zuccardi · Walter Scibilia
Composición del suelo
Super calcáreo: Suelo aluvial poco profundo donde predominan grandes piedras erosionadas cubiertas de carbonato de calcio a partir de los 20cm de profundidad.
Un Lugar en los Andes es un nuevo proyecto de
Sebastían Zuccardi junto a Walter Scibilia: de un pequeño viñedo de apenas 1
hectárea en San Pablo, Tunuyán. La finca tiene una geografía privilegiada, el
clima se caracteriza por ser fresco y con noches muy frías, con temperaturas
que se ubican por debajo de la media y una gran amplitud térmica. Es uno de los
pocos lugares en Mendoza donde es posible hacer viticultura a secano, es decir,
no es necesario el riego. Las condiciones climáticas otorgan una excelente
acidez natural, taninos de muy buena estructura, mucha fruta y nada de sobre
madurez. Los vinos se fermentan con levaduras nativas en vasijas de concreto.
| Bodega: | Zuccardi Wines |
| Region: | Estancia San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1700 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Pinot Noir |
| Crianza: | En barricas usadas de roble frances de 225 litros |
| Enologo: | Sebastian Zuccardi |
| Graduacion Alcoholica: | 13% |
| Temperatura de Servicio: | 14 grados |
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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