RAQUIS PARAJES
Vinos que trasmiten un origen,
cuatro parajes con identidad única: Gualtallary, San Pablo, Chacayes y Paraje
Altamira.
Los parajes enlazan el corazón de
los vinos de Raquis y cuentan la diversidad del terroir mendocino.
Vino que resulta de 4 vinificaciones de 3 viñedos de Malbec distintos en una cota de altitud similar: 1350 msnm. Todas las fermentaciones son abiertas y cuentan 35-85% de racimo entero. Las maceraciones son relativamente cortas (15 a 20 días) y el prensado es manual. La crianza se extendió por más de 20 meses en un Clayver y una barrica de 500 litros francesa de varios usos. Sin clarificar ni filtrar.
922 botellas producidas.
| Bodega: | Raquis |
| Region: | Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza 1350 msnm |
| Composicion Varietal: | Malbec - Cabernet Franc |
| Crianza: | 20 meses en un Clayver y una barrica de roble frances de varios usos de 500 litros |
| Enologo: | Andres Vignoni |
| Graduacion Alcoholica: | 14,5% - Produccion: 922 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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