Varietal: Semillón 100%
Origen: Cordón del Plata,
Tupungato, Mendoza
Enólogo: Matias Michelini
Alcohol: 10,5%
Viticultura: Pérgola antigua en
el Cordón del plata, Tupungato a 1100 msnm.
Vinicultura: Cosecha manual,
una vez ingresado a la bodega se aplica un prensado muy suave. La fermentación
es espontánea con levaduras indígenas. Embotellado sin filtrar.
| Bodega: | Passionate Wine |
| Region: | Tupungato, Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Semillon - Sin Filtrar |
| Crianza: | Sin paso por madera - 3 meses en cemento |
| Enologo: | Matias Michelini |
| Potencial de Guarda: | 10 años |
| Graduacion Alcoholica: | 10,5% |
| Color: | Amarillo verdoso |
| Aroma: | Limón, lima, jazmín y flores blancas con una capa subyacente y persistente de piedra caliza |
| Sabor: | Sabores frutales y tonos tierra de hojas secas. Limpio, fresco, atractivo y refrescante |
| Maridaje: | Ideal como Aperitivo |
| Temperatura de Servicio: | 8 grados |
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