Punta Negra viene de San Pablo,
del mismo viñedo que Agua de Roca. Su Pinot Noir fue plantado en 2007, ya
pensando en el proyecto Montesco y en el 2011 llegó su primera cosecha,
buscando verticalidad e intentando escapar del Pinot goloso, algo dulce y
ancho, tan preponderante en los Pinot Noirs argentinos de ese entonces.
Su crianza en foudre y su
procedencia le dan justamente esa linealidad que Matías busca en sus vinos.
100% del vino criado en
antiguo foudre de 1948
| Bodega: | Passionate Wine |
| Region: | San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1500 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Pinot Noir |
| Crianza: | 100% del vino criado en antiguo tonel de 1948 |
| Enologo: | Matias Michelini |
| Graduacion Alcoholica: | 13,5% - Partida Limitada de 2.200 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 15 grados |
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
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