Terroir al Limit DOCa priorat Arbossar
2022
Desafiando la sabiduría vitivinícola de la
época, Dominik Huber abrazó la belleza y el desafío de revitalizar las antiguas
viñas de Cariñena de este viñedo L'Arbossar orientado al norte. Muchas de las
plantaciones en estas empinadas 1,6 hectáreas datan de 1910, lo que las coloca
entre las más antiguas de la región. L'Arbossar es un homenaje tanto a la
tradición como a la audacia, marcado por una elegante interacción entre el sol,
la sombra y el mismo viento que corre a través de las viñas en estas empinadas
laderas de llicorella de 400 metros de altura. Elaborado con fermentación de
racimos enteros, 8 meses de vinificación y crianza en cemento. El vino se abre
con frutas rojas y azules aromáticas y hierbas embriagadoras de romero y
salvia. Se hace eco de la dicotomía del agreste paisaje del Priorat y la fruta
fresca y crujiente. Elegante y concentrado, con una pureza casi prístina, una
acidez vibrante y un final persistente. Un vino con alma francesa, mentalidad
alemana y corazón español.
| Bodega: | Terroir Al Limit |
| Region: | Torroja del Priorat, DOCa Priorat, Catalunya, España |
| Composicion Varietal: | 100% Cariñena de viñedos de 90 años sobre "licorella" |
| Crianza: | 8 meses en vasijas de concreto |
| Graduacion Alcoholica: | 13,5% - Produccion:4200 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 14 a 16 grados |
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