RAQUIS PARAJES
Vinos que trasmiten un origen,
cuatro parajes con identidad única: Gualtallary, San Pablo, Chacayes y Paraje
Altamira.
Los parajes enlazan el corazón de
los vinos de Raquis y cuentan la diversidad del terroir mendocino.
La historia y el presente de este paraje convergen en este vino que elaboramos con un viñedo de más de 80 años y un viñedo que se encuentra en una zona extrema de la apelación. El viñedo antiguo se elabora con 50% de raspón en fermentador semi abierto. Mientras tanto, el viñedo extremo se vinifica 100% despalillado en open tops con una técnica de infusión larga. Ambos vinos se crían por separado en ánforas de gres y barricas de distintos usos por más de 20 meses hasta que, cerca del embotellado, convergen en un único vino. Sin clarificar ni filtrar. 2333 botellas producidas.
| Bodega: | Raquis |
| Region: | Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza |
| Composicion Varietal: | Malbec - Cabernet Franc - Viñedo de 80 años |
| Crianza: | 20 meses en anforas de gres y barricas de diversos usos |
| Enologo: | Andres Vignoni |
| Graduacion Alcoholica: | 14,7% - Produccion: 2333 Botellas |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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