Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2021
98+ pts. Robert Parker, The Wine Advocate
99 pts. James Suckling
96 pts. Tim Atkin
97 pts. Vinous
100 pts. Descorchados
100 pts. Jane Anson
Partida Limitada de 1.350 Botellas
*No
Aplican descuentos, ni promociones*
La familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. Los suelos de esta parcela, de 1.4 hectáreas, están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieran la región millones de años atrás. Las capas calcáreas proporcionan un buen drenaje y son ricas en rizobacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber las nutrientes. De allí, el término ¨mundus bacillus terrae¨ o ¨elegantes microbios de la tierra¨.
VIÑEDO
Viñedo
Adrianna: Distrito de Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco,
Mendoza, Argentina.
Nombre
de Parcela: Mundus Bacillus Terrae.
Superficie
de Parcela: 1,4 hectáreas.
Composición
de Suelo: Origen Aluvional. Calcáreo.
Altitud:
4,482 pies (1.390 msnm).
INFORMACION TECNICA
Fermentación: 75% fermentado en huevos de cemento (50% racimo entero) y 25% en foudres de roble. Temperatura máxima 25/30° durante 8 a 13 días. Añejamiento: 15-18 meses en barricas de roble francés, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la cosecha.
Varietal:
100% Malbec
Alcohol:
13.50%
Acidez
Total: 6.85 gramos / litro.
pH: 3.59
Descriptores principales: concentrado, acidez alta, suelos calcáreos, abundantes taninos, gran potencial de guarda
| Bodega: | Catena Zapata |
| Region: | Parcela Mundus Bacillus Terrae, Adrianna Vineyard - Gualtallary, Mendoza 1390 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec Superficie de Parcela: 1,4 hectáreas |
| Crianza: | 18 meses en barricas de roble frances |
| Enologo: | Alejandro Vigil - Ingeniero Agronomo: Luis Reginato |
| Potencial de Guarda: | 2023 - 2032 |
| Graduacion Alcoholica: | 13,5% |
| Puntaje Robert Parker: | 98+ pts. |
| Puntaje Tim Atkin: | 96 pts. |
| Temperatura de Servicio: | 16 a 18 grados |
| Puntaje James Suckling: | 99 pts. |
| Puntaje Descorchados: | 100 pts. |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
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*Efectivo
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*Mercadopago
*Transferencia
Bancaria
Tarifas de Envios a Domicilio
* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $4000-
*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6200.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8600.-
Almirante
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- San Miguel - Tigre
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