Somos Valentina Litman, Juan Saravia y Alan Dino.
Tres vidas, tres caminos y tres experiencias distintas que, aunque nacen en lugares diferentes, se encuentran en una misma búsqueda. Nos une la sensibilidad, la pasión por crear con honestidad y ese toque de ingenuidad que mantiene viva la curiosidad.
Decidimos viajar de Buenos Aires a Mendoza para hacer vino desde un enfoque experimental y de puro aprendizaje. En el camino, encontramos a Gabriel Dvoskin, nuestro guia en esta primera etapa. Creador meticuloso y apasionado, su sensibilidad y atención al detalle nos inspiran. Con Gabriel y su pequeño equipo de Canopus, acompañamos el ritmo de la naturaleza en cada proceso, comprometidos con el oficio y con la imaginación siempre presente.
Primer Horizonte es un proyecto que nace del encuentro, del trabajo y de la búsqueda constante. Creemos que hacer vino es un proceso tan vivo como las historias que se crean a su alrededor.
Un gran vino no solo se produce, sino que se construye como una historia: con carácter, con identidad y con la capacidad de vivir el ahora y perdurar.
El horizonte no es solo un punto en la distancia, es una dirección, un propósito. Es lo que guía nuestro trabajo, sin certezas absolutas, pero con la convicción de que avanzar es lo que importa. Lo pequeño tiene alma, crece y deja una huella.
| Temperatura de Servicio: | 8 a 10 grados |
| Graduacion Alcoholica: | 10,7% |
| Enologo: | Valentina Litman, Juan Saravia, Alan Dino, Gabriel Dvoskin |
| Crianza: | 6 meses en huevos de concreto |
| Composicion Varietal: | Semillon (la Consulta) - Sauvignon Blanc (El Cepillo) |
| Region: | Viñedos agro ecologicos de Valle de Uco |
| Bodega: | Primer Horizonte |
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Avellaneda
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