Aceite de Oliva Arauco x250ml. - Familia Zuccardi

$ 19.000
$ 17.100

Extra Virgen - Acidez Inferior a 0,3% - Variedad Autoctona Argentina - Maipu, Mendoza

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Categoría: Aceites de Oliva Extra Virgen

Descripción

Variedad
introducida hace 500 años en las costas de Perú ingresando luego a Chile y
Argentina donde se cultivó a lo largo de todo el territorio, particularmente en
la región de Cuyo. Hoy es considerada autóctona siendo desconocida en la zona
del Mediterráneo. Esta variedad ha sido seleccionada a través del tiempo por su
gran adaptación y potencial cualitativo. Mendoza conserva la mayor superficie
cultivada con Arauco, siendo ésta por sus características, la variedad emblema
de la olivicultura argentina.

Tradicionalmente,
la variedad Arauco es llamada Criolla y utilizada para la producción de
aceituna de mesa. Descubrimos en sus aceites características excepcionales, un
perfil verde, gran frescura y un frutado intenso.

Ficha

BodegaFamilia Zuccardi
RegionMaipu, Mendoza
Composicion Varietal100% Arauco - Tipo: Virgen Extra
Crianza2 años
EnologoMiguel Zuccardi