Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2023 - 97 pts. James Suckling

Adrianna Vineyard White
Stones Chardonnay 2023
97 pts. James Suckling
96+ The Wine Advocate
96 pts. Tim Atkin
ULTIMAS 2 BOTELLAS

*No
Aplican descuentos, ni promociones*

White Stones ¨Piedras Blancas¨, es el nombre de una pequeña
parcela del viñedo Adrianna. Su nombre hace referencia a la composición del
suelo que posee abundante presencia de piedras ovaladas blancas, cubiertas de
grava. El suelo pedregoso impide el crecimiento profundo de las raíces,
proporcionando óptimas condiciones de drenaje. Este suelo, pobre en materia
orgánica contribuye a que las vides soporten mejor las condiciones de stress.

¨Aromas de ralladura de limón, ananá, pimienta
blanca, clavo de olor, jazmín, piedras trituradas y tiza. De cuerpo medio,
concentrado, con abundantes polifenoles y excelente definición.

Sumamente elegante y mineral, de acidez vivaz y
energía persistente. Cremoso y con notas de almendras saladas hacia el final.
Para beber a partir de 2023¨ James
Suckling

VIÑEDO
Nombre de la parcela: White Stones
Superficie de parcela: 2,5 hectáreas.
Composición del suelo: Origen
aluvional, asentado sobre el antiguo lecho de un rio, extremadamente bajo en
nutrientes.
Altitud: 1.450 mts

INFORMACION TECNICA
10 a 24 horas de maceracion en frio pre-fermentativa en tanques de acero inoxidable a 6 grados.
Fermentación: 100 % en barricas de
roble Francés de 225 lts y en roll- fermentors de roble Francés de 500 lts.
Baja temperatura de fermentación de 45 a 95 días.
Añejamiento: 12 a 16 meses en
barricas de roble frances de 2, 3 y 4 uso.
Varietal: 100% Chardonnay
Alcohol: 12,5%
Acidez total: 8 gramos/ litro
Ph: 3,1 gramos/ litro
Descriptores principales:

Delicadamente
aromático con notas minerales de gran elegancia. Suaves dejos a jazmín y
durazno blanco