Alma 4 Bonarda - Espumante Metodo Champenoise
$ 29.500
$ 25.075
Espumante Tinto 100% Bonarda - 20 Meses Sobre Levaduras - Tupungato & Santa Rosa, Mendoza
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Categoría: Bodega Zuccardi Wines
Descripción
Variedad: 100 % Bonarda
20 meses sobre levaduras - segunda fermentacion en botella
Región: Tupungato (San José) Valle de Uco y Santa Rosa, Mendoza.
Cosecha: Primeros días de marzo en forma manual, en cajas de 20 Kg.
Vino Base: Fermentación a 15/18 º C durante 20 días. Sin fermentación maloláctica.
Espumante: Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16º C.
Degüello: Realizado de forma manual.
Tiempo sobre Levaduras: 20 meses.
Vista: Intenso rojo intenso con fondos negros y violáceos profundos
Nariz: Son impactantes las frutas negras y rojas como moras, cerezas, ciruelas y frutillas. Luego aparecen también notas balsámicas y especiadas: tomillo, eucaliptus.
Boca: Es fresco y potente. La mermelada de higos se suma a las ciruelas y cerezas que marcan su presencia. De gran cuerpo y volumen, con suaves taninos. Nos invita a seguir tomando. Es vivo. Persiste.
Temperatura de servicio: 10 grados
20 meses sobre levaduras - segunda fermentacion en botella
Región: Tupungato (San José) Valle de Uco y Santa Rosa, Mendoza.
Cosecha: Primeros días de marzo en forma manual, en cajas de 20 Kg.
Vino Base: Fermentación a 15/18 º C durante 20 días. Sin fermentación maloláctica.
Espumante: Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16º C.
Degüello: Realizado de forma manual.
Tiempo sobre Levaduras: 20 meses.
Vista: Intenso rojo intenso con fondos negros y violáceos profundos
Nariz: Son impactantes las frutas negras y rojas como moras, cerezas, ciruelas y frutillas. Luego aparecen también notas balsámicas y especiadas: tomillo, eucaliptus.
Boca: Es fresco y potente. La mermelada de higos se suma a las ciruelas y cerezas que marcan su presencia. De gran cuerpo y volumen, con suaves taninos. Nos invita a seguir tomando. Es vivo. Persiste.
Temperatura de servicio: 10 grados
Ficha
| Bodega | Zuccardi Wines |
|---|---|
| Region | Tupungato & Santa Rosa, Mendoza |
| Composicion Varietal | 100% Bonarda |
| Crianza | Metodo Champenoise - 20 meses sobre Levaduras |
| Enologo | Sebastian Zuccardi - Mauricio Castro - Agustin Lopez |
| Graduacion Alcoholica | 12,5% |
| Color | Rojo intenso con fondos negros y violáceos profundos |
| Aroma | Frutas negras y rojas como moras, cerezas, ciruelas y frutillas combinadas con notas especiadas |
| Sabor | Es fresco y potente. La mermelada de higos se suma a las ciruelas y cerezas que marcan su presencia |
| Temperatura de Servicio | 10 grados |