Alpamanta Breva Sauvignon Blanc 2021 - Vino Natural

CERTIFICACIÓN
ARGENCERT
- uva y vino orgánicos
DEMETER
- uva y vino biodinámicos

Breva es
el ¨primer fruto de la higuera¨. Nace de una cuidadosa seleccion de racimos,
cosechados manualmente, que fermentaron espontaneamente en cuvas de cemento con
forma de huevo, para ser finalmente embotellado sin aditivos y sin filtrar como
un verdadero vino natural.
AGITESE
ANTES DE ABRIR LA BOTELLA

TERROIR
Nuestra finca de un solo
viñedo ubicada a 950 msnm en Ugarteche, Luján de Cuyo, disfruta de muy buena
amplitud térmica, clima árido, suelos aluviales y agua pura de la Cordillera de
los Andes. Nuestras prácticas orgánicas y biodinámicas permiten una verdadera
expresión de las características del viñedo en el vino.
FILOSOFIA
Nuestros vinos ecológicos se
elaboran con la última tecnología de vinificación, reduciendo al mínimo la
intervención humana y el impacto ambiental: no usamos pesticidas ni fungicidas,
pocos sulfitos, levaduras nativas y envases ecológicos.
NOTAS DE
CATA

Alpamanta Breva Sauvignon
Blanc es un vino crudo embotellado con el objetivo de recrear en su hogar la
experiencia sensorial del enólogo. Joven y fresco, expresa aromas de pera,
anana y flores blancas. En boca, tiene buen volumen y un final firme y dulce.