Catena Zapata Estiba Reservada 2009 - Solo 2 Botellas! #LaCavaDeOzono
$ 1.334.610
Bodega Catena Zapata - Agrelo, Mendoza - Winemaker: Alejandro Vigil
En stock
Categoría: Bodega Catena Zapata
Descripción
La familia Catena Zapata ha identificado los lotes de mejor calidad dentro de los viñedos de la familia. El cultivo y cuidado manual de dichos lotes ha permitido identificar aquellas plantas que, en forma consistente, producen la mejor fruta. Estas plantas son marcadas en el viñedo con una cinta roja, que indica el cuidado especial que se debe prestar a las mismas. Cosechadas por separado, en diferentes momentos, las plantas ?Zapata? conforman el origen del vino CATENA ZAPATA ESTIBA RESERVADA.
Las primeras tareas se iniciaron a comienzos de los 80, cuando se determinó la tierra más propicia, el microclima más adecuado y se eligieron los clones de las variedades Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot que mejor se ajustaran a los propósitos de elaborar un vino capaz de competir con los más reputados del mundo.
Años de investigación y desarrollo permitieron contar con viñedos calificados que requieren una serie de cuidados especiales. Para el CATENA ZAPATA se eligió la zona de Agrelo, a 940 m sobre el nivel del mar, en la Precordillera de los Andes. La gran amplitud térmica de esta zona - días calurosos y noches frías - favorece el óptimo desarrollo de las uvas, permitiendo una excelente concentración de aromas y sabores en los jugos y una sólida estructura tánica para los vinos de guarda.
Las primeras tareas se iniciaron a comienzos de los 80, cuando se determinó la tierra más propicia, el microclima más adecuado y se eligieron los clones de las variedades Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot que mejor se ajustaran a los propósitos de elaborar un vino capaz de competir con los más reputados del mundo.
Años de investigación y desarrollo permitieron contar con viñedos calificados que requieren una serie de cuidados especiales. Para el CATENA ZAPATA se eligió la zona de Agrelo, a 940 m sobre el nivel del mar, en la Precordillera de los Andes. La gran amplitud térmica de esta zona - días calurosos y noches frías - favorece el óptimo desarrollo de las uvas, permitiendo una excelente concentración de aromas y sabores en los jugos y una sólida estructura tánica para los vinos de guarda.