Celler del Pi Pinot Noir 2022 by Daniel Pi

Ediciones unicas, creadas desde su origen.
Interpretando el paisaje con el alma del Pi

¨El nombre High & Low viene por la mezcla de orígenes de este vino. Altamira, ¨Low¨, a algo más de 1000 metros y ¨High¨ por La Carrera, por sobre los 1400; ambas zonas en el Valle de Uco, a los pies de Los Andes y hacia el sur de la ciudad de Mendoza. Con un 30% de racimo entero en fermentación, este tiene una capa de frutas rojas jugosas acompañadas de flores y algo de hierbas. La boca tiene la fuerza de la variedad, los taninos firmes, la acidez que se une a esta tanicidad para armar una estructura potente, firme pero sin llenar, ni hostigar. Nos recuerda que el Pinot es tánico y que va tan bien con charcutería.¨Patricio Tapia, Guía Descorchados

3000 botellas