Champagne Perrier Jouet Belle Epoque 2015 Brut - Francia

$ 395.000

50% Chardonnay / 45% Pinot Noir / 5% Pinot Meunier de la Côte des Blancs - Valle del Marne, Francia

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Categoría: Champagnes -Francia-

Descripción

La cuvée Belle Epoque 2015 del champán Perrier-Jouët encarna la elegancia floral y la finura emblemática de la casa. Esta cuvée es reconocible
por su botella decorada con las famosas anémonas japonesas diseñadas por Émile Gallé. Una interpretación fresca y expresiva del estilo Perrier-Jouët.

EL TERRUÑO Y LA PARCELA
La cuvée Belle Epoque 2015 es el resultado de un ensamblaje de parcelas Grand Cru de la Côte des Blancs para el Chardonnay y de la Montagne de Reims para el Pinot Noir, en particular Verzy y Mailly-Champagne. Estos terruños calcáreos aportan a la cuvée su estructura fina y su firma
floral.

LA VINIFICACION
Esta cuvée millésimée está compuesta por:

- 50 %
Chardonnay: sello distintivo de la casa, finura floral, pureza.

- 45 %
Pinot Noir: estructura, elegancia, frutosidad sedosa.

- 5 %
Meunier: toque redondo y afrutado.

El vino ha envejecido durante un mínimo de 6 años en bodega antes del degüelle. Tiene una dosificación de 8 g/L, con un estilo brut equilibrado que preserva su brillo aromático y su delicadeza natural.

COSECHA 2015
Es un año contrastado en Champagne. Tras una primavera fresca y húmeda, el verano fue especialmente caluroso y seco, y la vendimia comenzó a finales de septiembre con un tiempo seco y luminoso. Estas condiciones permitieron una maduración
lenta pero completa, con uvas muy expresivas y bien equilibradas entre azúcar y acidez. El resultado en la cuvée Belle Epoque 2015: un vino de gran finura aromática, con una riqueza contenida y una energía sutil. Una interpretación fiel del estilo floral y preciso de la casa Perrier-Jouët.

NOTAS DE CATA
Color: Color dorado pálido brillante con reflejos dorados, que evoca una puesta de sol, con una fina efervescencia.

Nariz: Delicadas flores blancas, seguidas de aromas frutales de melocotón blanco, pomelo y pera escalfada. Un toque de especias dulces (comino, pimienta verde) completa el conjunto.

Boca: Equilibrado, elegante y floral, el paladar se caracteriza por una textura sedosa. Notas afrutadas y florales, realzadas por una tensión ácida y una mineralidad persistente.

Ficha

BodegaMaison Perrier-Jouët
RegionReims, Côte des Blancs, Valle del Marne - Francia
Composicion Varietal50% Chardonnay - 45% Pinot Noir - 5% Pinot Meunier
CrianzaMínimo de 6 años en bodega antes del degüelle
EnologoHervè Deschamps
Potencial de GuardaHasta 2035
Graduacion Alcoholica12,5%
Temperatura de Servicio6 grados