Champagne Taittinger Prelude Grands Crus - Francia

Una rigurosa
selección de los mejores Grands Crus de Chardonnay y de Pinot Noir obtenidos
solo del primer prensado, una maduración de 5 años en bodega hace de este
champagne un modelo de armonía fresco y con potencia aromática. El preludio
ideal de una felicidad única por compartir... Se puede hablar del equilibrio
perfecto de este ensamblaje 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir.

La cosecha Prélude ¨Grands Crus¨ está compuesta por un
50% de Chardonnay y un 50% de Pinot Noir que Taittinger ha seleccionado
exclusivamente en los viñedos ¨Grands Crus¨ clasificados 100% en la escala de
los caldos de Champaña. Elaborado a partir de vinos de Cosecha (primer prensado
únicamente), este inaudito ensamblaje permite obtener la finura y la estructura
necesarias para un gran champagne de larga conservación. En el paladar, ofrece
la armonía ideal entre una mineralidad efusiva del Chardonnay y la potencia de
la expresión aromática del Pinot Noir. Con una crianza de más de 5 años en
bodega, la cosecha Prélude destaca por una juventud extraordinaria y una gran
riqueza de sabores.

La capa es brillante, de color amarillo pálido con
reflejos plateados, signo de una fuerte proporción de grandes Chardonnays. Las
burbujas son finas y forman un cordón de espuma delicadamente cremosa y
persistente. La nariz es fina y fresca. Los primeros aromas son minerales y se
vuelven rápidamente vegetales, luego floreados con fragancias de flores de
saúco mezcladas con toques especiados de canela. La entrada en boca es viva y
franca, dominada por notas de cítricos muy frescos. Luego se vuelve mucho más
amplia, redonda y sedosa, acompañada de sabores de melocotón blanco en almíbar.
El final es largo, rico y explosivo. Prélude ¨Grands Crus¨ es un vino que
combina finura y complejidad. Su equilibrio entre frescor y expresión aromática
es excepcional.