Credo Malbec El Peral 2023 by German Masera - Escala Humana Wines

CREDO es nuestra declaración de fe que proviene de
una mirada íntima y sensible de nuestro terruño.
Son vinos en los que cedemos el compromiso al suelo, que vienen a
mostrar la identidad de nuestro lugar a través de sus texturas, sus capas y su
compleja austeridad. Varietales que nos inspiran amor por nuestra tierra, en
los que creemos que la guarda y la longevidad les otorgarán fineza y
equilibrio. Se trata de una viticultura de montaña, que sin tocar los extremos,
nos abre paso a vinos equilibrados y completos.

DISTRITO EL PERAL, DEPARTAMENTO DE TUPUNGATO
A través de dos de las variedades históricas e icónicas de Argentina,
Semillón y Malbec, provenientes de parcelas únicas; con CREDO de EL PERAL
queremos mostrar este terruño particular del sector intermedio de nuestro Valle
de Uco, ubicado entre los 1120 y los 1200 msnm. Terruño frío y de marcada amplitud
térmica. Aquí los suelos son mayormente francos de permeabilidad media alta y
comienza la aparición de piedras de montaña con sectores graníticos y
calcáreos.
En esta zona la vegetación natural comienza a cambiar, el suelo presenta
menor contenido de materia orgánica y la vitivinicultura predomina por sobre
otros cultivos agrícolas.
Aquí hay viñas muy antiguas, cuyos vinos -a diferencia de los de la
parte baja del Valle- hablan más desde las texturas que desde los aromas.