Finca Los Dragones Torrontes 2023

Los Dragones Torrontés es un vino
blanco diferente, ligero con personalidad, aromas florales sutiles y de fruta
blanca acompañados por notas elegantes de crianza oxidativa y paso por barrica.

Varietales: 100% Torrontés de
Hilario

Viñedo: Paraje Hilario, Valle de
Calingasta, San Juan. Parral de más de 80 años

Suelo: Coluvial, pedregoso, con
aporte de la precordillera de material fino en superficie.

Clima: Zona Winkler 4, con días
soleados y noches muy frescas.

Altura: 1500 metros. Alcohol: 12,0
% v/v. Acidez: 7 g/l, PH 3.2

Crianza: Barricas francesas de 500
litros.

Elaboración: Fermentación en huevo
de 20 HL, maceración con pieles. Levaduras nativas, sulfitado mínimo, sin
filtrar ni clarificar. Elaborado por Andrés Biscaisaque.