Genitori Gualta 2012 by SuperUco Magnum x1,5 Litros - Ultimo en Stock!

GENITORI
GUALTA

Malbec - Cabernet Franc Variedades
Cofermentadas

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza (1400
msnm)

Partida Limitada de 20 Magnum

Indicación
Geográfica: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.

Altitud: 1400
mts.

Suelo: Aluvional,
calcáreo y granito.

Composición
varietal: Malbec - Cabernet Franc.

Superficie de la
parcela: 0.4 hectáreas.

Densidad de
plantación: 5500 plantas por hectárea.

Rendimiento: 6100
kg. por hectárea / 35 hectolitros por hectárea.

Trabajos de la
finca: Se trabaja mediante prácticas orgánicas y
biodinámicas para el cuidado y tratamiento de la misma.

Fermentación: Co-fermentación
con levaduras nativas en roll de roble francés. Maceración larga.

Añejamiento: 20
meses en roble francés de diversos usos Taransaud T5 de 225 litros.

¨El Genitori Gualta 2012 es un blend de Malbec y Cabernet
Franc (65/35) fermentado en barricas de roble que se ruedan en el piso. Estas
vides jóvenes (¡plantadas en 2008!) muestran mejor cada año y también se usan
las barricas (eran nuevas en 2011). El vino se siente más austero, más fresco y
más serio, aunque el carácter de la añada es el mismo y el vino dice más del
lugar que el 2011. Me dicen que el 2013 es todo eso más una añada más fresca,
que muestra ese carácter aún más. Esto es increíble para viñas tan jóvenes
(¡plantadas en 2008!). Estos vinos necesitan más tiempo que la línea Calcáreo
para hacer el efecto del roble y mostrar los suelos que parecen estar en el
paladar pero no en la nariz. 1.400 botellas producidas.¨

Luis Gutierrez