Inconsciente Criolla Chica 2024 by Finca Sophenia
$ 19.000
Roberto Ranft, Vista Flores, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1200 msnm
En stock
Categoría: Bodega Finca Sophenia
Descripción
Viñedo: 1200m. de altura. Parral muy antiguo de uvas todas mezcladas como Criolla Chica, Cereza, Aspirant, Moscatel, Sultanina, Torrontés. Marcado de plantas de Criolla Chica y cosecha solo de ese varietal.
Vinificación: Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalillo en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó remontaje día por medio para oxigenar y humedecer el sombrero, previo a finalizar la fermentación se prensó y continuó la fermentación en los mismos recipientes.
Crianza: 6 meses en huevo de concreto
Nota de cata: Color rojo rubí de intensidad baja. Elegante y frutado, en nariz es atractivo presentando notas a frambuesas frescas, fresa y aromas a terrosos suman una gran complejidad en este vino, en boca ingresa suave de acidez equilibrada, jugoso y elegante.
Vinificación: Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalillo en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó remontaje día por medio para oxigenar y humedecer el sombrero, previo a finalizar la fermentación se prensó y continuó la fermentación en los mismos recipientes.
Crianza: 6 meses en huevo de concreto
Nota de cata: Color rojo rubí de intensidad baja. Elegante y frutado, en nariz es atractivo presentando notas a frambuesas frescas, fresa y aromas a terrosos suman una gran complejidad en este vino, en boca ingresa suave de acidez equilibrada, jugoso y elegante.
Ficha
| Bodega | Finca Sophenia |
|---|---|
| Region | Roberto Ranft, Vista Flores, Tunuyan, Mendoza 1200 msnm |
| Composicion Varietal | 100% Criolla Chica |
| Crianza | 6 meses en huevos de concreto |
| Enologo | Joaquin Martin |
| Graduacion Alcoholica | 12,5% |
| Temperatura de Servicio | 14 a 16 grados |