Inconsciente Merlot Rose 2024 by Finca Sophenia
$ 19.000
Clon 342 (Francia) Cuartel 5, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza 1200 msnm
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Categoría: Bodega Finca Sophenia
Descripción
Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener viñedos equilibrados que aporten uvas de la más alta calidad. Cuartel 5 - Clon 342
Vinificación: Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalillo en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó remontaje día por medio para oxigenar y humedecer el sombrero, previo a finalizar la fermentación se prensó y continuó la fermentación en los mismos recipientes.
Crianza: 6 meses en huevo de concreto
Nota de cata: Color rosa brillante, en nariz se presentan aromas a frutas rojas como frutilla y cereza, en boca la acidez marca el recorrido en el tiempo, con un retrogusto jugoso que hace recordar a ciruelas.
Vinificación: Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalillo en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó remontaje día por medio para oxigenar y humedecer el sombrero, previo a finalizar la fermentación se prensó y continuó la fermentación en los mismos recipientes.
Crianza: 6 meses en huevo de concreto
Nota de cata: Color rosa brillante, en nariz se presentan aromas a frutas rojas como frutilla y cereza, en boca la acidez marca el recorrido en el tiempo, con un retrogusto jugoso que hace recordar a ciruelas.
Ficha
| Bodega | Finca Sophenia |
|---|---|
| Region | Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza 1200 msnm |
| Composicion Varietal | 100% Merlot Clon Frances 342, Cuartel 5 |
| Crianza | 6 meses en huevos de concreto |
| Enologo | Joaquin Martin |
| Graduacion Alcoholica | 12,6% |
| Temperatura de Servicio | 8 a 10 grados |