Inculto Santa Maria Pueblo Criolla Chica 2021 by Pancho Lavaque & Matias Michelini
$ 46.870
$ 37.495
Criollas Ruteras - 100% Criolla Chica Santa Maria Pueblo, Catamarca - Partida Limitada de 553 botellas
En stock
Categoría: Bodega Inculto
Descripción
INCULTO CRIOLLAS RUTERAS
COSECHA 2021
SANTA MARIA PUEBLO, CATAMARCA
100% Criolla Chica
Vecinos del pueblo Santa Maria tienen en sus patios
estos antiguos viñedos sobre suelos calcáreos.
El día anterior a la cosecha repartimos gamelas según los
kilos que cada productor estima levantar. Al día siguiente pasamos casa por
casa para llevar a nuestra bodega. Allí damos comienzo al proceso de vinificación
en pequeñas fermentaciones.
Este vino pasó un invierno de crianza en barricas de
roble francés, cuidadosamente seleccionadas para mantener el estilo delicado de
este vino.
FECHA DE COSECHA: 05/03/2021
ALC: 11,5 %
CANTIDAD DE BOTELLAS: 553
COSECHA 2021
SANTA MARIA PUEBLO, CATAMARCA
100% Criolla Chica
Vecinos del pueblo Santa Maria tienen en sus patios
estos antiguos viñedos sobre suelos calcáreos.
El día anterior a la cosecha repartimos gamelas según los
kilos que cada productor estima levantar. Al día siguiente pasamos casa por
casa para llevar a nuestra bodega. Allí damos comienzo al proceso de vinificación
en pequeñas fermentaciones.
Este vino pasó un invierno de crianza en barricas de
roble francés, cuidadosamente seleccionadas para mantener el estilo delicado de
este vino.
FECHA DE COSECHA: 05/03/2021
ALC: 11,5 %
CANTIDAD DE BOTELLAS: 553
Ficha
| Bodega | Inculto |
|---|---|
| Region | Santa Maria Pueblo, Catamarca |
| Composicion Varietal | 100% Criolla Chica |
| Crianza | 1 invierno de crianza en barricas de roble francés de diversos usos |
| Enologo | Matias Michelini & Pancho Lavaque |
| Graduacion Alcoholica | 11,5% - Produccion: 553 botellas |
| Temperatura de Servicio | 12 grados |