La Primera Revancha Merlot 2023 by Roberto de La Mota

La vida me ha dado una hermosa y GRAN REVANCHA. Este nuevo juego lo celebro haciendo este vino con mi hijo Rodrigo. Los viñedos están y las pasiones suceden.
CUANDO LA VIDA NOS GANA UNA PARTIDA, LOS PERDEDORES PIERDEN, LOS OPTIMISTAS APRENDEN Y ANALIZAN, DECIDEN JUGAR UNA REVANCHA. DESDE NUEVAS ESTRATEGIAS, BUSCANDO NUEVOS HORIZONTES, PORQUE LO QUE INSPIRA ES EL NUEVO DESAFÍO Y LA PASIÓN PARA RECOMENZAR.ESTE GRAN VINO, PENSADO CON LAS MEJORES PIEZAS DE LA TIERRA DE MENDOZA BLEND DE BLANCAS INVITA A DESCUBRIR UNA FORMA NUEVA DE VER LA VIDA.

Roberto de la Mota

MERLOT 100 %
VIÑEDOS
-Propiedades: Valle de Uco, Mendoza.
-Selección: Merlot de antigua selección masal.
-Terruños: 1,250 msnm suelo areno limoso, pedregoso y muy permeable.
-Rendimientos: 6,000 Kg/hectárea.
COSECHA
-Fechas de cosecha: Mediados de Marzo 2023.
-Cosecha manual en cajas de 18 kg.
-Características climáticas: La helada tardía que se produjo a nes de octubre y
principios de noviembre tuvo graves consecuencias sobre la producción, siendo
la vendimia 2023 la menor en más de 20 años. A pesar de estos fenómenos la
nobleza de la viña hizo que pudiésemos elaborar buenos vinos, tanto blancos
como rosados y tintos. El verano fue en general muy seco con altas temperaturas
en diciembre y enero, el período de madurez continuó seco y relativamente
cálido, los meses de febrero y marzo fueron algo más frescos y las uvas continuaron,
en general, con un buen equilibro de acidez y acumulación de azúcares. Los vinos
elaborados en esta vendimia son muy interesantes y de gran intensidad de fruta.
Efectivamente los vinos blancos son de gran carácter y buena concentración.
Con notas frescas y orales, de buena acidez pero de mayor volumen, graso y largo
de boca que los de años precedentes.
ENOLOGÍA
-Cosecha manual en cajas de 18 kg.
-Fermentación en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual durante
las primeras semanas.
-Maceración total de 21 días.
-Prensado neumático a baja presión.
-Fermentación maloláctica en tanques.
-Crianza en barricas francesas durante 12 meses: Barricas 1/3 nuevas, 1/3 de un
uso y 1/3 de dos uso.
-Claricación suave, sin ltración.
-Embotellado en Noviembre 2025.
NOTAS DE CATA
-Color: Rojo intenso y brillante.
-Nariz: Complejo e intenso. Inicialmente aparecen frutos rojos, cerezas y violetas
junto a notas marcadas de especias como pimienta negra y rosa. Al agitar la copa
se perciben los frutos secos como ciruelas e higos y luego la vainilla y el caramelo.
-Boca: La complejidad aromática aparece también en la boca y sin dudas son las
notas frescas de especias las que le dan gran persistencia. Sus taninos son
maduros y le otorgan buena concentración y volumen, pero se destaca por su
suavidad y elegancia.
Alcohol: 14.3%
Temperatura de servicio: entre 14 ºC - 16 ºC.
Volumen: 750 ml.
Potencial de guarda: 20 años