Los Dragones Las Mareadas Malbec 2022 - Vino de Parcela

LAS MAREADAS MALBEC 2022

Nuestro Malbec proviene de la parcela Las Mareadas en Finca Los Dragones a 1,650 m.s.n.m. en Barreal Sur, Valle de Calingasta, San Juan. Calingasta es un valle único por su geografía y su aislamiento. Se desarrolla longitudinalmente entre la cordillera frontal y la precordillera de los Andes, con un clima seco donde llueven menos de cien milímetros al año y una amplitud térmica muy marcada. Por sus características, nacen vinos con un estilo muy singular de madurez, frescura y hierbas salvajes. Me gusta pensar en el valle como un lugar dramático donde se entrelazan la historia y el futuro con el tiempo casi detenido. El suelo es aluvial y muy pedregoso con rocas principalmente ígneas. La conducción del viñedo es en espaldero.
Para elaborar este vino utilizamos levaduras nativas, hacemos la fermentación alcohólica en tanques de concreto, donde propiciamos una maceración larga y poco extractiva. La crianza nos lleva unos diez meses en barricas de roble francés de 500 litros. El vino no se filtra ni se clarifica. Elaboramos solo 600 botellas.

Nosotros

Los Dragones se inicia en
2018, cuando tres hermanos apostamos a desarrollar un proyecto familiar en
Barreal, Valle de Calingasta. Andrés
Biscaisaque es andinista y hace más de dos décadas visitó el Valle, en las
alturas de San Juan, para practicar este deporte y nunca dejó de volver.
Elabora vinos desde 2014. Su
pasión por las montañas del lugar se unió a la pasión por la agricultura
sustentable y el vino. Actualmente
vive en Barreal y está a cargo de la viticultura y la enología en Los Dragones. Martín y Fernando
Biscaisaque viven en Buenos Aires, desde donde se encargan del desarrollo
integral, administrativo y comercial del proyecto.

Finca

Está ubicada en el corazón de Barreal, a 1650 metros de altura, al pie de la
cordillera de los andes y en la margen derecha del rio de Los Patos. El origen
de los suelos es aluvial aportado por los ríos principales, con rocas
mayormente ígneas de la cordillera. Es zona Winkler IV, con +350 días de sol al
año, 50-100 mm de lluvia anuales y la mayor amplitud térmica de las zonas
vitivinícolas de argentina con un promedio de 23,2 °C entre los meses de
septiembre y abril. Las noches siempre frescas y el sol definen el carácter de
los vinos del valle. La finca tiene 5 hectáreas en las que plantamos viñas de
malbec, garnacha, criolla chica, bonarda, torrontés y moscatel blanco. Asociados a las viñas y entre ellas, dejamos
corredores biológicos con plantas espontaneas y nativas para aumentar la
biodiversidad y favorecer el equilibrio ecosistémico. El manejo es 100%
agroecológico.

Bodega

Elaboramos vinos de buscan expresar el carácter del lugar. Para ello además de
nuestras viñas en Barreal, seleccionamos uvas de los viñedos que más nos gustan
de pequeños productores de distintas zonas del valle, como los parajes
Puchuzún, Hilario y Sorocayense. Siempre realizamos cosechas manuales, y
llevamos por gravedad las uvas a las vasijas de concreto donde se desarrollan
las fermentaciones con levaduras nativas, buscando reflejar la singularidad de
la zona con el mayor cuidado. Para la crianza usamos tanto piletas pequeñas y
huevos de concreto como algunas barricas francesas de distintos tamaños y años
de uso.