Mainque Chardonnay 2021 by Jean Marc Roulot & Piero Incisa
$ 138.600
$ 117.810
Viñedos Organicos y Biodinamicos - Bodega Chacra - Valle del Rio Negro, Patagonia
En stock
Categoría: Bodega Chacra
Descripción
MAINQUE CHARDONNAY
Hecho en colaboración con Jean-Marc Roulot, se
recogió temprano ya que las uvas maduraron temprano pero mantuvieron la acidez.
Fermentado en barrica sin maloláctica, pasando 11 meses en barrica, tiene una
fruta inicial, una salinidad compartida con Chacra Chardonnay y un sabroso
final prestado por los componentes calcáreos del suelo aluvial.
100% Chardonnay
Crianza: 11 meses, 73% en barricas de roble frances de 2, 3 y 4 uso, 12% en huevos de cemento y 15% en tanques de concreto
Hecho en colaboración con Jean-Marc Roulot, se
recogió temprano ya que las uvas maduraron temprano pero mantuvieron la acidez.
Fermentado en barrica sin maloláctica, pasando 11 meses en barrica, tiene una
fruta inicial, una salinidad compartida con Chacra Chardonnay y un sabroso
final prestado por los componentes calcáreos del suelo aluvial.
100% Chardonnay
Crianza: 11 meses, 73% en barricas de roble frances de 2, 3 y 4 uso, 12% en huevos de cemento y 15% en tanques de concreto
Ficha
| Bodega | Chacra |
|---|---|
| Region | Mainque, Rio Negro, Patagonia Argentina |
| Composicion Varietal | 100% Chardonnay - Organico y Biodinamico |
| Crianza | 11 meses, 73% en barricas de roble frances de 2, 3 y 4 uso, 12% en huevos de cemento y 15% en tanque |
| Enologo | Jean-Marc Roulot & Piero Incisa della Rocchetta |
| Graduacion Alcoholica | 13% |
| Temperatura de Servicio | 11 grados |