Matias Michelini Agua de Roca Sauvignon Blanc 2025
$ 59.000
Sauvignon Blanc de Guarda - Diam 10 - San Pablo, Tunuyan, Mendoza 1500 msnm
En stock
Categoría: Bodega Matias Michelini
Descripción
San Pablo es luz, energia impresa
En sus suelos, en el agua
Como la montaña, como la esencia
De este Agua de Roca
Es un blanco que expresa la identidad del terroir, proveniente de una finca con arena y limo en la superficie, pero mucha piedra a partir de los 20cm. Trabajada biodinámicamente, se realizan entre 3 y 5 cosechas para obtener distintos puntos de madurez. Un vino salvaje, con gran personalidad y una gran salinidad y textura mineral en boca.
¨Agua de Roca es un vino que quiere representar los vinos blancos de la montaña y que tenga la sensación de tomar agua de un río de deshielo de la cordillera.¨ Matías Michelini
En sus suelos, en el agua
Como la montaña, como la esencia
De este Agua de Roca
Es un blanco que expresa la identidad del terroir, proveniente de una finca con arena y limo en la superficie, pero mucha piedra a partir de los 20cm. Trabajada biodinámicamente, se realizan entre 3 y 5 cosechas para obtener distintos puntos de madurez. Un vino salvaje, con gran personalidad y una gran salinidad y textura mineral en boca.
¨Agua de Roca es un vino que quiere representar los vinos blancos de la montaña y que tenga la sensación de tomar agua de un río de deshielo de la cordillera.¨ Matías Michelini
Ficha
| Region | San Pablo - Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1500 msnm |
|---|---|
| Composicion Varietal | 100% Sauvignon Blanc |
| Crianza | Sin paso por madera |
| Enologo | Matias Michelini |
| Graduacion Alcoholica | 12,3% |
| Temperatura de Servicio | 8 grados |