Matias Riccitelli Tinto de la Casa 2024 - Malbec - Malbec Cofermentado
$ 45.000
$ 38.250
100% Malbec - 50% Gualtallary / 50% Las Compuertas Cofermentados, Mendoza
En stock
Categoría: Bodega Matias Riccitelli
Descripción
Es la co-fermentación de Malbec - Malbec provenientes de dos viñedos,
50% de este vino proviene de Las Compuertas, a 1.100 msnm sobre suelos
franco-arcillosos de 1 metro y un subsuelo rocoso de gran permeabilidad. El
otro 50% proviene de Gualtallary, a 1.400 msnm, con suelos calcáreos, que nos
dan Malbec especiados y frescos. Fermentación con 50% de racimos enteros en
pequeñas cubas de roble francés con levaduras indígenas a temperaturas entre
26º y 28º C. La crianza continúa en estas mismas cubas de roble francés hasta
la siguiente vendimia.
50% de este vino proviene de Las Compuertas, a 1.100 msnm sobre suelos
franco-arcillosos de 1 metro y un subsuelo rocoso de gran permeabilidad. El
otro 50% proviene de Gualtallary, a 1.400 msnm, con suelos calcáreos, que nos
dan Malbec especiados y frescos. Fermentación con 50% de racimos enteros en
pequeñas cubas de roble francés con levaduras indígenas a temperaturas entre
26º y 28º C. La crianza continúa en estas mismas cubas de roble francés hasta
la siguiente vendimia.
Ficha
| Bodega | Matias Riccitelli |
|---|---|
| Region | 50% Gualtallary - 50% Las Compuertas, Mendoza |
| Composicion Varietal | 100% Malbec |
| Crianza | 12 meses en cubas de roble frances |
| Enologo | Matias Riccitelli |
| Graduacion Alcoholica | 14% - Partida de 7000 botellas |
| Temperatura de Servicio | 16 a 18 grados |